ホワイトフォンダンショコラ

今年のバレンタインはホワイトチョコでフォンダンショコラを作ってみたよ。

フォンダンショコラは、すごく簡単であったかくて美味しい。
あまーいけど。



作り方も非常に簡単。

一番簡単なレシピを載せておくのです。

--フォンダンショコラレシピ--

★材料
・チョコレート（何チョコでもできそう）−　90g
・無塩バターorマーガリン　−　80g
・全卵　−　3個
・薄力粉　−　40g
・コアントロー（オレンジリキュール）　−　大さじ1程度
・砂糖（ビターチョコを使う場合だけどうぞ）　−　10g

★作り方
1、チョコレート＋無塩バターを耐熱ボウルに入れる。
　電子レンジ（500wで2分位）で完全に溶かす。
　※溶けてなさそうに見えても泡立て器で混ぜると大体溶けてる。
　　この段階で余熱を始めるとスムーズかも。

2、卵を一個づつ割りいれて、その都度よく混ぜる。
　砂糖とコアントローを使用する場合はここで入れて混ぜる。
　泡立て器でしっかり混ぜること。

3、薄力粉をふるい入れる。
　ヘラに持ち替えて、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。

4、ココット皿に分け入れる。
　180度に予熱したオーブンで9分焼く。

できあがりー。

真ん中辺りがゆるゆるしてる位でOK。
固く焼き過ぎるとフォンダンショコラのとろーり感がなくなるよ。

焼きたての熱いままでも食べられるけど、一度冷やしてレンジ（500wくらい）で20秒温めて食べると尚美味しいよ。

あったかーくて、あまーいのが食べたい時はすぐ作れるのでおすすめ。
バレンタインは寒い時期なので、ちょうどいいですお。